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Voyage 自家焙煎コーヒーと雑貨のお店

愛知県半田市にある小さなコーヒー屋さんです。  

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コスタリカのコーヒー

「メキシコ終売後」

メキシコの後は
コスタリカ。
カップオブエクセレンス受賞の豆です。

本日、サンプル焙煎しました。
焙煎当日なので若干の
ロースト感と。
少し味が出きらずフレッシュな印象ながら
フルーティな風味と甘味を含む果実感は、
しっかりと感じます。

当日のカップの印象は…

アプリコットやピーチの風味に
黒糖の様な甘さ。
最後には、ほのかなライチの風味を残して
消えていきます。
サンプル焙煎なのでこれから
微調整をしますので
この風味で提供するかは分かりませんが
自分自身、楽しみな豆です。
新しい豆を焙煎するのは
ワクワクします

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Coffee & Zakka

Author:Coffee & Zakka
〒475-0846 
愛知県半田市栄町4-79
Tel & Fax 0569-58-0041
http://www.voyage.vc/

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Sat.13:00-17:00 Beans
Sun. 8:00-18:00(L.O 17:40)
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