Voyage 自家焙煎コーヒーと雑貨のお店

愛知県半田市にある小さなコーヒー屋さんです。  

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ケニア カンビウAA

ケニアの豆が変わりました。

以前はカラティナAB。
今回はカンビウAAです。
(アルファベットは生の豆の大きさを表しています。)

カラティナABはお花やジンジャーの甘い香りが
特徴的でした。

今回のカンビウAAはカシスや木苺といった香りに
後にはさわやかな赤ワインのような印象もあります。

voyageでは、中深煎りで焙煎しております。
酸味はほとんど感じませんが、
上質な酸味を思わせる風味も持ち併せています。

生産者  ガクンドゥ生産組合
精製所  カンビウ農協
エリア  中部 エンブ地方
プロセス ウォッシュド
品種   SL28、SL34
標高   1,800m

ケニア カンビウAA






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