Voyage 自家焙煎コーヒーと雑貨のお店

愛知県半田市にある小さなコーヒー屋さんです。  

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新たな voyage

店主の妻です。

私事な事ですが、3年前、病気の為、大きな手術をしました。
その後、順調に回復し以前のように仕事もできるようになりました。

ですが、昨年から少しずつ調子が悪くなり、検査の結果、
同じ病気がまたみつかりました。

今回は、手術はしませんが、しばらくの間
治療と療養のため、お店に出るのは、3時間程度にして、
しっかりと病気と闘っていこうと思います。

短い時間ですが、仲間であるスタッフとの時間。
顔なじみのお客様にお会いできる時間。
voyageで楽しそうに過ごされているお客様を見られる幸せな時間。

今まで以上に大切に感じられます。

悪いことばかりでもなく、
voyageは、今、とってもいい方向へ向いています。

スタッフの中の2名が、今、コーヒーのドリップの練習をしています。

以前は、なかなかうまくいかずに消極的だったスタッフ。
かなり安定して淹れられるようになり、
今では、積極的にどんどん練習していて、
とてもキラキラと輝いています。

もう一人のスタッフも、将来はご主人とお店をオープンするために、
一生懸命に学んでいます。

新しい仲間も増えました。

私の分も頑張ろうと、みんなが頑張ってくれていて、
そんな姿に私も、より一層励まされて頑張って、

みんなが、お互いに励まされ、どんどんと成長しています。

スタッフのコーヒーデビューも、
もうそろそろです。

少し成長した新たなvoyage

今後もどうぞよろしくお願いいたします。

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Coffee & Zakka

Author:Coffee & Zakka
〒475-0846 
愛知県半田市栄町4-79
Tel & Fax 0569-58-0041
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open 9:00-18:00(L.O 17:40)
Sat.13:00-17:00 Beans
Sun. 8:00-18:00(L.O 17:40)
close Thursday

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